ミラノには「ミラノ風○○と呼ばれる」料理がいくつかあります。
私が実際に食べたミラノ風カツレツ・リゾットや、レストランの様子をお伝えします(^^)
ミラノ風とは、どういう料理なのかもご紹介します。
イタリアは美食の国、ぜひ食事も楽しんでください！
私個人の経験では、ツアーより個人で食事したレストランの方がずっと美味しかったです。
お土産屋さん立寄り
ミラノのドゥオーモ近辺の観光地を少し離れて、ツアーのバスで少し移動します。
ちょっとだけお土産屋さんへ立ち寄り。
キレイなベネチアンガラスの花瓶
130ユーロ 17,500円 （1ユーロ/135円）
気に入ったものがあればベネチアンガラスの何かを買おうかなぁと思っていたけど、
もう少しリーズナブルなものが良くて、ここでは買いませんでした。
この後ベネチア行くので、ベネチアで買いたい気持ちもあります。
料理 ミラノ風とは・・？
ミラノは金融の中心地、「金融＝金＝ゴールド」。
ゴールドの輝きを揚げた衣やサフランなどで表現した料理が「ミラノ風○○」です。
調理法や食材ではなく、ゴールドの色から「ミラノ風」となりました。
「ミラノ風」の由来が色から来てるとは、ビックリ！
レストラン「Sapori」
お土産屋さんからバスに乗ってちょっと移動し、ランチのお店へ。
Sapori (RISTORANTE)
イタリア レストランの種類や特徴 知ってるとお店を選びやすい！
お店の中はけっこう広い。
地下の席へ移動します。
ミラノ風リゾット
サフランライスです。
味は美味しくはないけど不味いという程でもないかな。シンプルな感じ。
ミラノ風カツレツ
子牛の肉をたたいて薄くのばし、揚げ焼きにした料理。
これも美味しくないけど不味くもない・・。
凝った味付けではなく、ハムカツくらいの薄さです。
パンナコッタ
今回のランチの中では、デザートのパンナコッタが一番好きでした。
なぜユーロと一緒に撮ったのかというと、ドリンク代を払うために出しておいたからです。
ツアーは食事はついていても、ドリンク代は別です。
日本のように無料のお冷が出てくることはありません。
個人的な感想
イタリアンの本場に期待しすぎてしまっていたのか、ちょっとガッカリな食事でした・・。
でも、後から思えばツアーだったからかも。
ツアー用のメニューは大人数の為、作り置きする事が多いようです。
“ツアーじゃなくて個人でこのお店に食べに行ったら美味しかったのかも” と思いました。
私が個人で行ったイタリアのレストランはすごく美味しかったです！
レストラン情報「Sapori (RISTORANTE)」
Sapori (RISTORANTE)
ドゥオーモ からメトロで20分弱 Sondrio駅 徒歩8分
「Sapori」には、日本語を話せる店員さんがいました。
お店の外に、丸いフォルムがカワイイ植物。
イタリアではこのようにタバコの吸い殻を見かけることが多かったです。
この後はヴェローナへ移動します(^^)
Have a great day !
≪ 2015/05 1ユーロ / 135 円 ≫
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